άρθρο της Τσίχλα Κωνσταντίνα στο https://www.thebest.gr/
«Διαχειρίσιμες φέτος οι ουρές στο εστιατόριο της εστίας»
Την ανάγκη να δημιουργηθεί ένα μεγάλο φοιτητικό εστιατόριο μέσα στο Πανεπιστήμιο Πατρών τονίζει ο Πρύτανης Χρήστος Μπούρας έχοντας κάνει ήδη προμελέτη. Μάλιστα έχει βρεθεί χώρος.
Όπως εξηγεί, «πλέον το πρόβλημα που αντιμετωπίζαμε με τις ουρές στο εστιατόριο της φοιτητικής εστίας, όπου σιτίζονται κατά μέσο όρο 5.000 φοιτητές, έχει καταπολεμηθεί μέχρι ένα σημείο, οι ουρές είναι διαχειρίσιμες και δεν βγαίνουν εκτός του κτιρίου όπως συνέβαινε.
Ωστόσο μετά από 40 χρόνια λειτουργίας, το εστιατόριο έχει φτάσει στα όρια του και είναι ανάγκη να δημιουργηθεί ένα μεγάλο φοιτητικό εστιατόριο. Έχουμε κάνει ήδη προμελέτη και έχει βρεθεί χώρος που είναι ιδιοκτησία του πανεπιστημίου και βρίσκεται δίπλα στη φοιτητική εστία. Από εκεί και πέρα θα πρέπει να βρεθεί τρόπος να χρηματοδοτηθεί το έργο είτε από την Περιφέρεια είτε από το Υπουργείο για να προχωρήσει».
Να θυμίσουμε ότι τις προηγούμενες χρονιές το εστιατόριο δε μπορούσε να ανταποκριθεί στο μεγάλο αριθμό φοιτητών που επέλεγαν την εστία προκειμένου να γευματίσουν στο κενό μεταξύ των πρωινών και απογευματινών μαθήματων. Οι ουρές που σχηματίζονταν ήταν τεράστιες με αποτέλεσμα πολλοί από αυτούς να φεύγουν άπραγοι.
Το νέο συγκρότημα εστιατορίου και μαγειρείου με τους βοηθητικούς τους χώρους θα καλύπτουν επιφάνεια χώρων κύριας χρήσης περί τα 2.950 m2, με επιπλέον υπόγειους βοηθητικούς χώρους. Θα έχει δυναμικότητα περί τις 900 θέσεις, σημαντικά περισσότερες από το υπάρχον. Το προεκτιμώμενο κόστος του νέου εστιατορίου-μαγειρείου, περιλαμβανομένου του βασικού εξοπλισμού, είναι το ποσόν των οκτώ εκατομμυρίων ευρώ. Το σημαντικό αυτό έργο υποδομής, δημόσιας χρήσης, και προβολής για το Πανεπιστήμιο, αξίζει να εξασφαλίσει επαρκή χρηματοδότηση και να δρομολογηθεί σύντομα η πραγματοποίηση του».
περισσότερα εδώ